Sop Kambing, Menu Yang Wajib Dicoba

Olahan Menu Aqiqah Surabaya - Setiap kali Idul Adha, daging kambing menjadi bahan makanan yang cukup melimpah dibagikan. Biasanya olahan daging kambing yang banyak dimasak saat Idul Adha adalah sate, tongseng atau krengsengan. Kalau kamu bosan dengan menu olahan daging yang kaya bumbu seperti itu, kamu mungkin akan tertarik mencoba resep yang segar satu ini.

Menu Kambing, Akikah Surabaya, Aqiqah Murah, Paket Akikah, Harga Kambing
prasmanan.com

 

Marak lahma namanya, merupakan sop kambing ala arab. Dengan kuah dan sayuran, sop ini rasanya lebih segar dan tidak eneg. Yuk bikin sendiri di rumah dengan resep Rosa Redia dari Cookpad berikut ini. Gampang banget!

Bahan-bahan:
1/2 kg daging kambing
1 buah wortel, iris
1 batang seledri, pisahkan daun dan batangnya. Iris daunnya
1 buah kentang

Bumbu tumisan:
5 siung bawang putih, iris
1 buah bawang bombay kecil, iris
1 buah tomat, potong
1 ruas jari jahe, geprek
1/2 buah paprika, potong
7 buah kapulaga
7 buah cengkeh
3 cm kayu manis
1/2 sdt bubuk kari
1/2 sdt all ground spice
1/2 sdt jinten bubuk
1/2 sdt lada bubuk
Secukupnya garam

Cara membuat:

  1. Rebus daging kambing 5 menit, buang airnya. Rebus kembali dengan air yg baru hingga hampir empuk.Tambahkan batang seledri ke dalamnya.
  2. Sambil menunggu daging, tumis semua bumbu tumisan.
  3. Tumis hingga harum dan layu. Tambahkan sedikit kaldu dari rebusan daging agar tidak gosong.
  4. Masukkan daging, tumis sebentar. Tuang tumisan ke rebusan daging.
  5. Tambahkan wortel, masak hingga bumbu meresap dan wortel empuk. Kemudian masukkan seledri.
  6. Koreksi rasa, sajikan hangat bersama nasi panas.

NB: Ampas rempah bisa disaring terlebih dahulu supaya lebih mudah dikonsumsi.

Aqiqah Nurul Hayat juga menyediakan menu sop kambing. Tentu rasanya tidak kalah dengan rasa sop kambing lainnya. Dengan bumbu yang sudah terbukti kualitasnya, menu yang satu ini sekiranya patut dicoba, sebagai variasi menu ibadah aqiqah atau tasyakuran ayah-bunda dirumah.

 

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Apakah Boleh, Aqiqah Menggunakan Ayam ?

Image
Paket Aqiqah S urabaya Wiyung  - Ada pertanyaan dari beberapa masyarakat terkait, kenapa aqiqah harus menggunakan kambing ?, Kambing yang bagaimana ?, dan yang paling menarik, apakah boleh aqiqah menggunakan ayam ? Untuk menjawab dari beberapa pertanyaan diatas mungkin bisa sedikit membantu penjelasan dibawah ini. Kambing yang bagaimana seharusnya untuk ibadah aqiqah. Hewan dari jenis kibsy (domba putih) nan sehat umur minimal setengah tahun dan kambing jawa minimal satu tahun. Untuk anak laki-laki dua ekor, dan untuk anak perempuan satu ekor, tetapi jika tidak mampu maka 1 ekor kambing untuk akikah anak laki-lakinya juga diperbolehkan dan mendapat pahala.                                                  Aqiqah menggunakan ayam hukumnya tidak boleh. Meskipun ada ulama yang membolehkannya (tentunya dengan ...
Read more

Kenapa Banyak Yang Memilih Aqiqah Nurul Hayat ?

Image
Harga Aqiqah Surabaya  Terbaru - Aqiqah Nurul Hayat merupakan salah satu pelopor aqiqah siap saji di Indonesia yang telah berdiri sejak tahun 2007 di Surabaya. Kini, Aqiqoh Nurul Hayat telah membuka cabang di berbagai kota besar di Indonesia. Terbaru pembukaan cabang dilakukan besar-besaran di daerah Jawa Barat. Menurut salah satu staf Aqiqah Nurul Hayat Biro Wiyung, Surabaya (Iqbal 20), Aqiqah Nurul Hayat menerima pesanan mulai dari aqiqah anak-anak, dewasa, untuk orang yang sudah meninggal dan acara tasyakuran. Terdapat paket masak dan kotakan yang terbagi menjadi lima kategori yaitu Tasyakuran, Puas, Super, Istimewa dan Platinum. “Dalam satu paket kotak terdapat nasi, olahan daging kambing, kartu ucapan, buah pisang, alat makan, sambal goreng ati kentang, acar dan risalah. Sedangkan untuk tasyakuran risalah diganti dengan buku zikir. Olahan berkuahnya (kebanyakan olahan gule) sendiri dimasukkan ke dalam mangkuk kecil yang ditutup agar tidak tumpah kemana-mana,” ungkapn...
Read more

Rempah-Rempah Yang Wajib Ada Pada Setiap Olahan Masakan

Image
Harga Aqiqah Surabaya - Umumnya bawang putih digunakan sebagai bumbu masakan. Ternyata, bumbu dapur ini menyimpan banyak khasiat. Berikut manfaat bawang putih untuk kesehatan tubuh Anda. Bagi sebagian besar orang, bawang putih merupakan bumbu dapur untuk ditambahkan ke dalam masakan. Selain meningkatkan aroma, bawang putih bisa menambahkan cita rasa yang khas pada masakan.   merdeka.com Namun, manfaat bawang putih rupanya tidak hanya untuk peningkat aroma dan cita rasa, tetapi juga bermanfaat untuk kesehatan. Sekedar info, bawang putih sudah digunakan sejak lama sebagai obat dan memiliki dampak yang positif bagi kesehatan. Berikut manfaat bawang putih bagi kesehatan yang wajib Anda ketahui. 1. Antibiotik Alami Kandungan diallyl sulfide dalam bawang putih bermanfaat untuk melawan bakteri Campylobacter penyebab gangguan pencernaan dan bahkan 100 kali lipat lebih efektif daripada antibiotik umum yang sering digunakan. Manfaat bawang putih yang bisa melawan bakteri tertentu me...
Read more